Großes Rind Asado

in gemütlicher Hinterhof-Atmosphäre

Ein Tag ganz im Zeichen von Feuer, Fleisch und Gemeinschaft.
Beim großen Asado vom Rind verwandelt sich unser gesamter Hof in eine offene BBQ-Welt - mit Feuerstellen, Grills, langen Tafeln und jeder Menge Platz zum Genießen, Zuschauen und Fachsimpeln.

Dieses Event ist kein Kurs im klassischen Sinne, sondern ein Fest für alle, die gutes Essen, ehrliches Handwerk und die Atmosphäre offener Flammen lieben.
Im Mittelpunkt steht bestes Rindfleisch - über Stunden gegart, gegrillt und geräuchert. Sven steht am Grill, beantwortet Fragen, erklärt Garmethoden, zeigt verschiedene Cuts und gibt Einblicke in das, was ein perfektes Asado ausmacht.

Ihr könnt kommen und gehen, wann ihr mögt, euch einen Teller holen, ein Glas Wein oder Bier nehmen, an den Feuern stehen, zuschauen, probieren oder einfach den Tag genießen.
Neben den Fleischspezialitäten warten hausgemachte Beilagen, Saucen, Marinaden und saisonale Extras. Alles, was auf den Grill kommt, wird mit Leidenschaft und Respekt verarbeitet! Nose-to-Tail ist hier keine Floskel, sondern Haltung.

Das Asado vom Rind ist Begegnung, Genuss und Handwerk in einem - offen, ungezwungen und ehrlich.

Ablauf & Konzept

  • Offenes Hof-Event mit bis zu 100 Gästen

  • Ganztägiges BBQ - freies Kommen & Gehen

  • Verschiedene Rind-Cuts vom Grill, aus dem Smoker & über dem Feuer

  • Erklärung der Garmethoden, Zuschnitte und Zubereitungstechniken

  • Hausgemachte Beilagen, Marinaden, Saucen & Gewürze

  • Offene Feuerstellen, lange Tafeln & gemütliche Atmosphäre

  • Austausch mit Sven und seinem Team rund um Fleisch, Grillen & Asado

  • Kein Kurs - offenes BBQ-Fest für Genießer

Eventinfos

Dauer: ca. 8 Stunden

Inklusive: sämtliche Verpflegung

Standort: Weingärtners Genusshandwerk, Berlin-Köpenick

Maximale Teilnehmerzahl: 100

Preis: 79 EUR pro Person, inklusive der gesetzlichen MwSt.

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