Ein Abend rund um den ganzen Fisch. In fünf Gängen im ScaleToBone Stil zeigen wir unterschiedliche Partien und Zubereitungen und erklären die Besonderheiten von Struktur, Fettverteilung und Schnittführung. Die Gänge werden als Flying Dishes serviert und folgen der Anatomie des Fisches. So entsteht im Laufe des Abends ein vollständiges Bild vom Produkt.
Inklusive: Getränke Wein, Bier, Softdrinks & Verpflegung
Dauer: ca. 4 Stunden
Datum: 13.04.2026
Maximale Teilnehmerzahl: 30
Preis pro Person inklusive der gesetzlichen MwSt.
Ein Abend rund um den ganzen Fisch. In fünf Gängen im ScaleToBone Stil zeigen wir unterschiedliche Partien und Zubereitungen und erklären die Besonderheiten von Struktur, Fettverteilung und Schnittführung. Die Gänge werden als Flying Dishes serviert und folgen der Anatomie des Fisches. So entsteht im Laufe des Abends ein vollständiges Bild vom Produkt.
Inklusive: Getränke Wein, Bier, Softdrinks & Verpflegung
Dauer: ca. 4 Stunden
Datum: 13.04.2026
Maximale Teilnehmerzahl: 30
Preis pro Person inklusive der gesetzlichen MwSt.
