Ein Abend rund um die geschmackliche Vielfalt verschiedener Rinderrassen. Sven zeigt euch ausgewählte Ribeye Cuts im direkten Vergleich und erklärt die Unterschiede in Herkunft, Klassifizierung, Fettstruktur und Reifung. Anschließend verkostet ihr unterschiedliche Rassen sowie verschiedene Aged Verfahren und erlebt, wie stark Struktur und Verarbeitung den Geschmack beeinflussen.
Inklusive: Getränke Wein, Bier, Softdrinks & Verpflegung
Dauer: ca. 4 Stunden
Datum: 14.06.2026
Maximale Teilnehmerzahl: 24
Preis pro Person inklusive der gesetzlichen MwSt.
Ein Abend rund um die geschmackliche Vielfalt verschiedener Rinderrassen. Sven zeigt euch ausgewählte Ribeye Cuts im direkten Vergleich und erklärt die Unterschiede in Herkunft, Klassifizierung, Fettstruktur und Reifung. Anschließend verkostet ihr unterschiedliche Rassen sowie verschiedene Aged Verfahren und erlebt, wie stark Struktur und Verarbeitung den Geschmack beeinflussen.
Inklusive: Getränke Wein, Bier, Softdrinks & Verpflegung
Dauer: ca. 4 Stunden
Datum: 14.06.2026
Maximale Teilnehmerzahl: 24
Preis pro Person inklusive der gesetzlichen MwSt.
